卵 料理 とい えば
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卵 料理 とい えば. ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 卵料理の用語解説 卵を使った料理。広く用いられるのは鶏卵である。卵は良質な蛋白質源であるとともに，希釈でき，加熱で凝固し，また泡立つ性質をもつことから，東西を通じ，昔から多くの調理法で食べられてきた。. ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 卵料理の用語解説 卵を使った料理。広く用いられるのは鶏卵である。卵は良質な蛋白質源であるとともに，希釈でき，加熱で凝固し，また泡立つ性質をもつことから，東西を通じ，昔から多くの調理法で食べられてきた。. 好きな卵を使った料理といえば？ 1位から10位 12年06月18日 0010.
ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 卵料理の用語解説 卵を使った料理。広く用いられるのは鶏卵である。卵は良質な蛋白質源であるとともに，希釈でき，加熱で凝固し，また泡立つ性質をもつことから，東西を通じ，昔から多くの調理法で食べられてきた。.
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